Szlakiem dobrego smaku. Przewodnik kulinarno-turystyczny

Opracowanie: Gabryela Włodarska-Koszutowska

Liczba stron: 144

Okładka: miękka

Format: 22,00 cm x 20,00 cm

"Szlakiem dobrego smaku - to przewodnik dla miłośników niewyszukanej, ale smacznej i zdrowej kuchni, sprawdzonej przez wielopokoleniową tradycję, a jednocześnie zwolenników wsi i amatorów wiejskich wakacji. Prowadzi przez województwo pomorskie, wskazując te miejsca na obszarach wiejskich szesnastu powiatów, które bazują na tradycji i oferują specjały lokalnej kuchni oparte na regionalnych surowcach. Są to gospodarstwa agroturystyczne, gospody, restauracje, pasieki, piekarnie, lokalne imprezy kulturalne, gospodarstwa rolne produkujące tradycyjne wyroby wysokiej jakości, ale też muzea, które coraz częściej organizują zdarzenia propagujące tradycyjną kuchnię, będącą odbiciem dziejów, kultury i warunków naturalnych Pomorza"

(ze wstępu)

Spis treści:

Powiat słupski  /7

Powiat lęborski  /27

Powiat wejherowski  /31

Powiat pucki  /45

Powiat bytowski  /51

Powiat kartuski  /57

Powiat gdański  /69

Powiat nowotarski  /75

Powiat człuchowski   /79

Powiat chojnicki  /83

Powiat kościerski  /87

Powiat starogardzki   /95

Powiat tczewski  /105

Powiat malborski  /111

Powiat sztumski  /115

Powiat kwidzyński  /119

Kilka przepisów na pomorskie dania i potrawy tradycyjne  /122

Indeks potraw i produktów  /140

Wykaz miejscowości i podmiotów w nich działających  /142