Rycerz w podróży, na kwaterze i ze spyżą (4)

Autor: Jan Szymczak 

Rok wydania: 2024

Liczba stron: 339

Okładka: twarda

Format: 14,5 cm x 21,0 cm

Jest to [...] konieczne dopełnienie realizowanego od kilku lat cyklu: Rycerz na wojnie, w podróży i na kwaterze. Do tej pory wypełniony treścią został w zasadzie tylko pierwszy człon tego tytułu, mówiący o wojnie, pora zatem najwyższa, aby po pięciu latach przerwy od daty ukazania się ostatniego tomu w 2018 r., kolejny wypełnić dwoma pozostałymi elementami, mieszczącymi się wszakże w ramach jednego problemu, jakim była podróż – i to zarówno w czasach pokoju, jak i podczas wojny. Wiązały się z nią często różne niebezpieczeństwa, spowodowane naturą i aurą, a także zgotowane przez ludzi, jak bandytyzm na drogach, nocleg często w lichej karczmie lub we własnym namiocie, a ostatecznie nawet w szałasie. Zabezpieczenie wyżywienia sobie i swojemu orszakowi, wykonanie obowiązku dostarczenia wozu wojennego, skarbnego lub picznego z prowiantem, wraz z zapewnieniem im ochrony po drodze do wyznaczonego celu, to kolejne elementy problematyki podniesionej w tym tomie. Uzupełniają ją sprawy związane z organizacją zaopatrzenia w żywność załóg w tzw. stałych punktach oporu, ale głównie w grodach i zamkach. Dotyczy to zwłaszcza obiektów położonych w najważniejszych dla państwa Piastów i Jagiellonów regionach kraju i strzegących jego granic w różnych okresach historycznych.
W tym tomie będą zatem dominować dwa wątki, ale obydwa związane z podróżami, tj. zakwaterowanie, transport i komunikacja oraz zawsze niezbędne w takich sytuacjach zasoby żywnościowe, czyli pełna do zrealizowania współczesna indywidualna delegacja służbowa.

(ze Wstępu)

Spis treści:

Wykaz skrótów  /9

Wstęp  /11

Rozdział I. Podróżowanie nie zawsze komfortowe i bezpieczne  /21

1. Trudne i niebezpieczne drogi  /21

2. Zakwaterowanie podróżne i wojenne  /40
a. Wawelskie pokoje gościnne  /40
b. Inne kwatery gościnne  /43
c. Postój i nocleg w karczmie  /47
d. Namiot namiastką domu  /59
d.1. Rodzaje namiotów i ich produkcja  /73
e. Szałas w ostateczności  /82

3. Podróżny niezbędnik  /89
a. Podstawowy sprzęt podróżny  /89
b. Hergewet, czyli arma bellica   /96

4. Giermek jako osobista obsługa rycerza i jego straż przyboczna  /100

5. Czas i koszty podróży  /109

Rozdział II. Pojazdy podróżne i transport wojenny  /113

1. Rodzaje pojazdów  /115
a. Konstrukcja pojazdów  /123
b. Ceny pojazdów  /127
c. Wozy z kosami  /133
d. Wozy z poklatem  /135

2. Wozy „ze wszytkimi potrzebami”  /143

3. Woźniki w zaprzęgu  /158

4. Broń na wozach wojennych  /178

5. Zbrojna eskorta wozów picznych  /181

6. Sanie nie tylko w transporcie zimowym  /194

7. Transport nawodny i nie tylko wojenny  /195

Rozdział III. „Głód straszniejszy od miecza”  /207

1. Aprowizacja  /207

2. Zasoby żywnościowe w stałych punktach oporu  /221

3. Spyża na wozach picznych  /230

4. Gdy zabrakło chleba i piwa  /268

5. Kuchnia podróżna i stacjonarna, bogata i skromna  /273

Zakończenie  /282

Bibliografia  /285

Spis ilustracji i tabel  /324

Summary  /328