• Książka kucharska hrabstwa kłodzkiego

Symbol: 13908
Brak towaru
63.00
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu 24 godziny
Cena przesyłki 11
Odbiór w punkcie Poczta Polska 10
In Post paczkomaty 11
Poczta Polska Pocztex 48 11
In Post kurier 12
Odbiór w punkcie Poczty Polskiej 13
Poczta Polska Pocztex 48 17
Dostępność Brak towaru
ISBN 9788396412560
Zostaw telefon

Autor: Krzysztof R. Mazurski

Rok wydania: 2023

Liczba stron: 208

Okładka: twarda 

Format: 13,0 cm x 20,0 cm

 

Stylizowana na starodruk publikacja opiera się na książce Asu schmeckt’s derhääme (Smacznie, jak niegdyś), do której przepisy zebrała Elfriede Rathmann. Do umożliwienia wydania jej w języku polskim Pani Rathmann, jeszcze za swego życia, upoważniła księdza Franza Junga, ostatniego wielkiego dziekana kłodzkiego.

Unikalny zbiór przepisów kulinarnych wstępem poprzedziła Krystyna Oniszczuk-Awiżeń. W książce znalazły się również związane z tematyką publikacji wiersze i teksty w niemal zapomnianej gwarze kłodzkiej, przytaczane tutaj w oryginale i tłumaczeniu na język polski. Całość uzupełniają scenki rodzajowe z pierwszej połowy XX wieku, autorstwa malarza i grafika Josepha A. Pausewanga.

(opis wydawcy)

 

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie