![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
- Kategorie
-
Zapory wodne w Sudetach do 1945 roku
| Wysyłka w ciągu | 24 godziny |
| Cena przesyłki | 11 |
| Dostępność |
Mała ilość
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788377297803 |
| EAN | 9788377297803 |
| Zostaw telefon |
Autor: Przemysław Dominas
Rok wydania: 2025
Liczba stron: 366
Okładka: twarda
Format: 21,0 cm x 29,5 cm
Nieoficjalny środek płatniczy, wyraz buntu przeciw władzy, owoc rzemieślniczej pasji, źródło utrzymania, regionalny rarytas, mętny znieczulacz… To wszystko – a także dużo, dużo więcej – można powiedzieć o bimbrze, niezbywalnym elemencie społecznego pejzażu, który od wieków, jako towar równie mocno zakazany, co pożądany, skapuje do butelek, garnców i beczułek w kuchniach, piwnicach, chatkach i leśnych ostępach. Książka Z Duchem Puszczy Andrzeja Fiedoruka, znawcy historii kulinariów, smakosza, rodowitego Podlasianina, zaprasza nas w podróż po świecie drożdży, cukru, enzymów, zacierów, nalewów, rurek i miednic. Oprócz historii pędzenia samogonu czeka tu na nas ogrom szczegółowych porad i rozmaitych receptur, a także opowieści bimbrownika, który przemierza podlaską puszczę w poszukiwaniu jej smakowitego ducha. Warto do niego dołączyć!
(opis wydawcy)
Spis treści:
Wstęp /7
I. Geneza powstania budowli hydrotechnicznych w Sudetach /16
Środowisko geograficzne /16
Zarys dziejów /20
Wybrane aspekty konstrukcji zapór /55
II. Murowane zapory z grupy ciężkich i łukowych-ciężkich /58
Zapora wodna na Kwisie w Leśnej (1901-1905) /58
Zapora wodna na Bobrze w Pilchowicach (1902-1912) /80
Zapora przeciwpowodziowa na Bobrze w Bukówce (1903-1907) /109
Zapora przeciwpowodziowa na potoku Wilczka w Międzygórzu (1905-1908) /117
Zapora przeciwrumowiskowa na Łomnicy w Karpaczu (1910-1912) /132
Zapora wodna na Bystrzycy w Zagórzu Śląskim (1911-1914) /146
Zapora wodna na Kwisie w Złotnikach Lubańskich (1919-1924) /161
II. Ziemne zapory wodne /179
Dwa stopnie suchych zbiorników przeciwpowodziowych na Zadrnej w Krzeszowie (1903-1906) /179
Zespół dwóch suchych zbiorników przeciwpowodziowych na Wrzosówce w Cieplicach Śląskich-Zdroju (1904-1907) i na Kamiennej w Sobieszowie (1905-1908) /187
Suchy zbiornik przeciwpowodziowy na potoku Morawka w Stroniu Śląskim (1906-1908) /200
Suchy zbiornik przeciwpowodziowy na Złotym Potoku w Jarnołtówku (1906-1909) /207
Suchy zbiornik przeciwpowodziowy na Długim Potoku w Mirsku (1908-1910) /212
Suchy zbiornik przeciwpowodziowy na potoku Kamiennik w Świerzawie (1906-1911) /220
Suchy zbiornik przeciwpowodziowy na Rochowickiej Wodzie w Bolkowie (1908-1912) /232
Suchy zbiornik przeciwpowodziowy na Łomnicy w Mysłakowicach (1910-1913) /240
Suchy zbionik przeciwpowodziowy na Kaczawie w Kaczorowie (1929-1930) /248
Zbiornik retencyjny na Nysie Kłodzkiej w Otmuchowie (1926-1933) /255
IV. Zapory a elektrownie wodne /284
Stopnie wodne z elektrowniami na Kwisie (Leśna 1908 r., Złotniki Lubańskie 1924 r.) /287
Stopnie wodne i elektrownie na Bobrze (Pilchowice 1912 r., Siedlęcin 1925 r., Nielestno 1927 r., Wrzeszczyn 1928 r.) /298
Elektrownia na Bystrzycy w Lubachowie (1917 r.) /321
Elektrownia na Łomnicy w Karpaczu /325
Elektrownia na Nysie Kłodzkiej w Otmuchowie (1933 r.) /328
Podsumowanie /334
Bibliografia /341
Spis tabel /347
Źródła ilustracji /348
Indeks osób /349
Indeks nazw geograficznych /351
Aneks /355
Summary /363
Zusammenfassung /365
