W salonie i w kuchni. Opowieść o kulturze materialnej pałaców i dworów polskich w XIX w.

Autor: Elżbieta Kowecka

Rok wydania: 2008

Liczba stron: 337

Okładka: miękka

Format:16,5 cm x 23,5

Uwaga! - Książka posiada uszkodzenia: rysy, zagięcia na okładce i na części kartek wewnątrz książki, przybrudzony grzbiet

W salonie i w kuchni Elżbiety Koweckiej przenosi nas w świat XIX-wiecznych polskich pałaców i dworów. Przybliża zapomniane zwyczaje i obrzędy, wyjaśnia i opisuje rzeczy, których znaczenie niekiedy dla wielu jest już niezrozumiałe. Przystępnym stylem, a jednocześnie z rzetelnością badawczą, autorka maluje obraz życia ziemiańskiego, świat zarówno codziennych, jak i odświętnych wydarzeń. W czasach, gdy powraca moda na odkrywanie świata naszych pradziadków, odnajdywanie sensu nie zawsze zrozumiałych obrzędów, gdy odkrywamy na nowo smak dawnych potraw i napojów, książka Elżbiety Koweckiej jest interesującym i niezastąpionym kompendium wiedzy, przewodnikiem po zapomnianym, a jakże wspaniałym świecie naszych przodków. 

Spis treści:

Słowo wstępne /5

Rozdział I. Posłuchajmy plotek i nieplotek /11

Rozdział II. Rodzinny dom /27

Rozdział III. Salon /75

Rozdział IV. Co kryją inne pokoje? /109

Rozdział V. Kuchnia /145

Rozdział VI. W co się bawić... /193

Rozdział VII. Ręczne roboty /225

Rozdział VIII. Rachunki, rachunki... /239

Przypisy /263

Wykaz skrótów /288

Indeks osób /289

Spis ilustracji /297