Jeszcze jedna bombka eksportowego. Piwo we Lwowie 1840-1939

Bombka, halba, sznytka – kto wie, co oznaczają te słowa? A czy ktoś dziś pamięta postać Johana Prohaski  – polskiego patrioty niemieckiego pochodzenia i właściciela wielkiego browaru we Lwowie? Witold Szolginia wielokrotnie powtarzał, że było to Miasto śmiechu i uśmiechu. A inny wielki piewca tego miasta Henryk Zbierzowski pisał dosłownie – Lwów zawsze lubiał pić dużo i dobrze. A pito najchętniej piwo produkowane we lwowskich browarach.

 Książka Sławomira Jędrzejewskiego to historia piwa we Lwowie w latach 1840–1939. To opowieść o lwowskich browarach, ich właścicielach, o wielkich fortunach i spektakularnych bankructwach. Czytelnik znajdzie tu szczegółowe informacje o rodzajach lwowskich piw, ich jakości i smaku oraz znaczeniu na rynku ogólnopolskim. Nie zabrakło również opowieści o słynnych restauracjach, knajpkach i zwykłych spelunkach i ich specyficznej klienteli.

 Unikalny i obszerny materiał ilustracyjny pochodzi w większości ze zbiorów własnych autora. Butelki, etykiety, podkładki, reklamy i archiwalne zdjęcia  tworzą niezwykły klimat tej książki. Źródłem informacji były lwowskie gazety, przedwojenne przewodniki, wspomnieniowe książki, pamiętniki, a nawet spisy telefoniczne i adresowe. Ta książka wzbudza tęsknotę za czasami, które już dawno odeszły. Jest też wielką zachętą, aby odwiedzić Lwów i zamówić chociaż bombkę eksportowego.

Spis treści:

I. Piwo we Lwowie 1840-1897

Browary lwowskie w połowie XIX stulecia /9

Piwo z zamiejscowych browarów sprzedawane we Lwowie  /32

Piwo lwowskie w ostatnich dekadach XIX stulecia /48

II. Największe browary Lwowa do 1897 roku

Browar Mendla Penziasa /63

Browar Ozyasza Schmellkesa /68

Browar Karola Kisełki  /76

Browar Jana Kleina /95

Browar Roberta Domsa /106

Browar Antoniego Grunda /116

III. Lwowskie Towarzystwo Akcyjne Browarów

Lwowskie Towarzystwo Akcyjne Browarów 1897-1918  /127

Lwowskie Towarzystwo Akcyjne Browarów 1918-1939   /180

Bibliografia /279